Sunday, March 30, 2014

People don't want to hear the truth because they don't want their illusions distroyed....

Les gens ne veulent pas entendre la vérité car ils ne veulent pas voir leurs illusions détruites.

-- Vincent McDoom
I had everything I'd hoped for, but I wasn't being myself. So I decided to be honest about who I was. It was strange: The people who loved me for being funny suddenly didn't like me for being... me.

-- Ellen DeGeneres
J'ai mis toute ma vie à savoir dessiner comme un enfant.

-- Pablo Picasso

Monday, March 24, 2014

Ma mère, qui était une activiste, nous emmenait souvent dans les banlieues défavorisées de Mexico.  Pendant qu'elle aidait les femmes, nous jouions avec leurs enfants.  Chaque fois que je rentrais à la maison, j'étais angoissée, presque écoeurée.  Je ne comprenais pas que l'on puisse vivre dans une telle misère.  J'ai questionné ma mère.  Elle m'a répondu : "Le mode est comme ça, il est injuste.  Au lieu de ressasser ta colère, utilise-là."

-- Lydia Cacho

Dr. Sketchy's Anti-Art School

http://www.drsketchy.fr/

Dr. Sketchy's Anti-Art School est un atelier éphémère de dessin de modèles vivants. Son but : dépoussiérer le cours de dessin classique, beaucoup trop sérieux...

La police ferme l'autoroute pour rechercher un pénis tranché

http://www.directmatin.fr/insolite/2014-03-14/la-police-ferme-lautoroute-pour-rechercher-un-penis-tranche-665197

-- Direct Matin

ici et ailleurs

http://anniecicatelli.wordpress.com/category/dessins-et-croquis/

Site géré par Annie Cicatelli

irregular expressions



Photo courtesy of irregular expressions

Sunday, March 16, 2014

On rencontre la destinée souvent par des chemins qu'on prend pour l'éviter.

-- La Fontaine

tiramisu

La recette originale du Tiramisu selon Galbani

Ingrédients pour 6 personnes :

500g de Mascarpone Galbani
5 oeufs
5 cuillères à soupe de sucre blanc en poudre
40 biscuits à la cuillère
2 tasses de café fort non sucré
2 cuillères à soupe de Marsala (vin d'origine italienne)
Cacao amer en poudre non sucré

Temps de préparation :
20 minutes

  1. Séparez les blancs d'oeufs des jaunes. Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez le mascarpone, bien mélanger.
  2. Montez les blancs d'oeufs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.
  3. Mélangez ensuite le café refroidi et le Marsala dans une assiette creuse, trempez-y rapidement les biscuits. Disposez la moitié des biscuits dans le fond d'un plat (type plat à gratin), recouvrez avec la moitié de la préparation, puis disposez le reste des biscuits et terminez par le reste de préparation.
  4. Laissez reposer au réfrigérateur au moins 3h (idéalement 12h).
  5. Au moment de servir, saupoudrez le Tiramisu de cacao en poudre à travers un tamis.

Les astuces de Galbani pour un tiramisu inratable :

  • Utilisez des oeufs extra-frais.
  • Préférez le batteur électrique au fouet dans toutes les étapes de mélange, sauf pour l'incorporation des blancs en neige qui doit se faire délicatement avec un mélanger manuel.
  • Montez les blancs en neige très fermes en vous assurant d'utiliser un batteur propre.
  • N'imbibez pas trop vos biscuits 2-3 seconds suffisent.
  • Laissez reposer le tiramisu au moins 3h au réfrigérateur avant de servir.

Saturday, March 15, 2014

I don't think people realize how much energy I put into my shows & how much their bad energy brings me down.

Je ne pense pas que les gens réalisent toute l'énergie que je mets dans mes spectacles et combien leur mauvaise énergie me casse le moral.

-- Miley Ray Cyrus

Sunday, March 2, 2014

Fela Kuti: Olufela Olusegun Oludotun Ransome-Kuti | Yoruba Cultural Institute

http://yorubaculturalinstitute.org/main/fela-kuti-olufela-olusegun-oludotun-ransome-kuti/

-- Yoruba Cultural Institute

Here is an excerpt:

One of the most famous, international Yoruba icons in history is Fela Kuti. Fela is well known for his keen and creative sense of music and his strong, bold political views and actions. Fela Kuti was a multi-instrumentalist, composer and musician; a human rights activist, pioneer of afro-beat, and was politically orthodox. Although many people knew him as Fela Kuti, his full name was Olufela Olusegun Oludotun Ransome-Kuti. In the Yoruba culture it is very common that names have meaning, even as a prayer. The following are the meaning of the names of Fela: Olufela- God expands wealth; Olusegun- God is victorious; Oludotun- God becomes new.


Saturday, March 1, 2014

Les barrières que je m'étais imposées seul, l'entreprise les a fait sauter. On a toujours mis tous les moyens logistiques à ma disposition pour que je n'aie à me concentrer que sur mon travail et être un employé comme un autre.

-- Cedric Mocellin, PMR qui officie à la direction des achats du groupe EDF
Les sages parlent parce qu'ils ont quelque chose à dire ; les imbéciles parlent parce qu'ils ont à dire quelque chose.

-- Platon