C'est mon meilleur poste, à 100%. Je contrôle mieux le match. Je touche le ballon tout le temps, je vais le chercher à droite, à gauche, je peux monter si Oscar redescend... Je me sens libre et en confiance. Parfois, ces dernières années, j'ai dû jouer en attaque, et je le faisais pour le bien de l'équipe, mais c'est à mon poste actuel que je me sens le mieux.

-- Cesc Fabregas

avec ses tripes

Acteur qui joue avec ces tripes, avec ce qu'il a de plus profond

Oui cela m'a permis de comprendre ma place et d'évacuer la peur des autres.  Avec ce disque, j'arrive à davantage m'exprimer sur ma musique, je n'ai plus peur.  Si je le fais avec mes tripes, et que je réussis à l'accoucher poétiquement, il n'y a pas de raison que je n'arrive pas à utiliser des mots simples.

-- Julien Doré

So he said in an interview when asked "A titre personnel, vous sentez-vous davantage en phase avec vous-même ?"

Les artistes ont la possibilité d'élargir le regard du public, et ce n'est pas anodin.  Ils sont devenus aussi importants que les mathématiciens, les scientifiques ou les politiciens.

-- Julien Doré

So he said in an interview when asked "Avez-vous le sentiment d'avoir un statut particulier en tant que chanteur ?"

La définition d'un artiste, c'est de savoir se mettre en danger, d'expérimenter pour aller chercher plus loin.

-- Julien Doré

So he said in an interview when asked "Le succès populaire peut-il parfois se transformer en handicap ?"

Oxmo et moi, on n'est pas juste des musiciens, on aime expérimenter.  On est des chercheurs.  Des fois, on se plante.  Mais avec Alice, on ne s'est pas planté.

-- Ibrahim Maalouf

Mais lorsque je suis revenue en métropole ... j'ai eu du mal à retrouver un emploi.  Comme je ne trouvais rien qui me plaise vraiment, j'ai voulu créer mon entreprise.

-- Christelle Martinez

So she said in an interview when asked "Pourquoi avez-vous choisi de créer votre entreprise ?"

La liberté de faire ce qu'on veut ou d'aller où on veut.

-- Christelle Martinez

So she said in an interview when asked "Que vous a apporté la création d'entreprise ?"

Epanoui au Real Madrid, Raphaël Varane n'oublie pas son club formateur, le RC Lens. "Il pense y revenir quand il aura 35 ans et une armoire à trophées bien remplie", a confié à "France Football" son frère Anthony.

-- 20 Minutes

Note that Raphaël Varane is currently 21 years old.

On a besoin d'être en huis clos pour travailler, de vivre des choses intenses loin de chez nous.  On n'aime pas travailler dans le confort.

-- Nili Hadida, "Lilly Wood & The Prick"

So she said in an interview when asked "Pourquoi avoir choisi de partir en Afrique ?"

On a toujours fait ce qu'on avait envie de faire, il n'y a pas de raison que ça change.

-- Nili Hadida, "Lilly Wood & The Prick"

So she said in an interview when asked "L'orientation "dance" de la chanson ["Prayer in C" by Robin Schulz] vous a-t-elle donné envie de changer de registre ?"

Il faut donner le meilleur de soi-même pour ne pas avoir des regrets.

-- Flora Coquerel

So she said in an interview when asked "Quel conseil donneriez-vous aux 33 jeunes filles qui s'apprêtent à vivre à leur tour l'aventure Miss France ?"

Tant pis pour ceux qui pensent cela.

-- Audrey Pulvar

So she said supposedly in an interview when told "On entend souvent qu'exprimer ses convictions n'est pas compatible avec le journalisme ..."

riz mexicain

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 120 g de riz
- 1 oignon
- 1 poivron rouge et 1 vert
- 1 gousse d'ail
- 1/2 petite boîte de maïs
- 2 cuillères à soupe de petits pois surgelés
- 2 cubes de bouillon de volaille
- 1 petite boîte de concentré de tomates
- huile
- sel et poivre

Préparation de la recette :

Faire revenir à l'huile l'oignon et les poivrons coupés en petits dés. Lorsqu'ils commencent à dorer, ajouter le riz.

Lorsque les grains de riz sont dorés, ajouter le maïs et les petits pois. Saler et poivrer.

Retirer du feu, ajouter la gousse d'ail pilée et mélanger.

Ajouter une partie du bouillon de poulet (de manière à ce qu'il recouvre largement le riz) que l'on aura prálablement préparé et auquel on aura ajouté le concentré de tomates.

Faire cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps pour éviter que le riz ne colle au fond de la casserole et jusqu'à ce que le riz soit cuit et le bouillon absorbé (environ 20 min). Ajouter du bouillon, si besoin, en cours de cuisson.

Sources:

http://www.marmiton.org/recettes/recette_riz-mexicain_17266.aspx

salade croquante de dinde à la mexicaine

Liste ingrédients (pour 4-5 personnes)
Pour la marinade :
Escalopes de dinde : 6
Sel fin : 2 pincées
Huile d'arachide : 5cl
Chili (épices) : 4g

Pour la reste de la recette :
Huile d'olive : 2cl
Tomates : 3
Mais en grain : 150g
Oignon rouge : 1
Avocats : 2
Citrons verts : 2
Mesclun de salade : 300g
Sel fin : 6 pincées
Moulin à poivre : 6 tours

Recette
Pour la marinade :

• Tailler les escalopes en lamelles de 1cm de large puis en petits moceaux et les saler avec du sel fin.
• Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade et laisser mariner la dinde pendant 1h.

Pour le reste de la recette :

1. Epulcher et émincer l'oignon rouge.
2. Egoutter le maïs.
3. Laver les feuilles le salade et les essorer.
4. Couper les tomates en dés de 1cm.
5. Epulcher les avocats et enlever le noyau, puis les couper en dés et les arroser avec les jus d'un citron vert.
6. Réaliser la vinaigrette en mélangeant le jus du 2ème citron avec le sel fin et le poivre, puis en ajoutant progressivement l'huile d'olive.
7. Dans une poêle, faire sauter les morceaux de dinde marinée pendant 1min de chaque côté.

Repartir les feuilles de mâche et les différents légumes en assiettes creuses, puis les arroser de vinaigrette.  Ajouter les morceaux de dinde et servir aussitôt.